26. April - 2. Mai 2026
nada ramen x konomi
liebesgrüsse aus kyoto 🇯🇵
Eine Reise, eine Schale, eine Idee.
Kyoto, 2025: Nannette und Julia, die zwei sympathischen Gesichter hinter nada projects, erleben im kult Gastronomietempel Vegan Ramen UZU, wie Essen zur Kunst wird.
Vegane Ramen, vier Jahre in Folge im MICHELIN Guide, serviert in einem Raum, der von TeamLab in ein immersives Kunstwerk verwandelt wurde – wo digitale Kalligrafie über die Tische fliesst und die Grenze zwischen Gericht und Galerie verschwindet.
Dieses Gefühl lässt sie nicht mehr los. jetzt bringen sie es nach Basel.
Vom 26. April bis 2. Mai 2026 verwandelt nada projects einen Ort im Herzen der Konomi Tage in eine Ramen Bar, die Geschmack, Bild, Japan und Basel, Genuss und Kunst zusammenbringt.
willkommen bei nada ramen!
nada ramen x konomi
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sonntag, 26. april 2026
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sonntag, 26. april 2026 🍜
slot 1
sonntag, 26. april 2026
18.00 - 19.45 Uhr
Das vollständig vegane Food- & Getränkekonzept von Julia Schär wird durch drei begleitende Drinks abgerundet – Wasser, einem alkoholfreier Apéro und eine weitere ausgewählte Komponente wie Tee oder Sake.
Fein abgestimmtes Vier-Gänge-Menü
Amuse-Bouche · Vorspeise · Hauptgang · Dessert · Getränkebegleitung
Das vollständig vegane Food- und Getränkekonzept von nada projects wird von drei sorgfältig abgestimmten alkoholfreien Getränkebegleitungen von Julia Schär ergänzt.
Das Menü ist auf Wunsch glutenfrei und ohne Schalenfrüchte erhältlich.
Upgrade mit Alkohol: + CHF 10.–
Alle Preise verstehen sich pro Person
Slot 1
📅 Sonntag, 26. April 2026
⏳ 18.00 - 19.45 Uhr
Alternativ wird das Menü mit typisch japanischem Sake und ausgesuchten alkoholischen Getränken kombiniert.
das Fein abgestimmte vier-gang-Menü, bestehend aus einem snack, einer Vorspeise, der ramen suppe und einem feinen dessert.
slot 2
sonntag, 26. april 2026
20.00 - 21.45 Uhr
Das vollständig vegane Food- & Getränkekonzept von Julia Schär wird durch drei begleitende Drinks abgerundet – Wasser, einem alkoholfreier Apéro und eine weitere ausgewählte Komponente wie Tee oder Sake.
Fein abgestimmtes Vier-Gänge-Menü
Amuse-Bouche · Vorspeise · Hauptgang · Dessert · Getränkebegleitung
Das vollständig vegane Food- und Getränkekonzept von nada projects wird von drei sorgfältig abgestimmten alkoholfreien Getränkebegleitungen von Julia Schär ergänzt.
Das Menü ist auf Wunsch glutenfrei und ohne Schalenfrüchte erhältlich.
Upgrade mit Alkohol: + CHF 10.–
Alle Preise verstehen sich pro Person
Slot 1
📅 Sonntag, 26. April 2026
⏳ 18.00 - 19.45 Uhr
Alternativ wird das Menü mit typisch japanischem Sake und ausgesuchten alkoholischen Getränken kombiniert.
das Fein abgestimmte vier-gang-Menü, bestehend aus einem snack, einer Vorspeise, der ramen suppe und einem feinen dessert.
montag, 27. april 2026
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montag, 27. april 2026 🍜
slot 1
montag, 27. april 2026
18.00 - 19.45 Uhr
Das vollständig vegane Food- & Getränkekonzept von Julia Schär wird durch drei begleitende Drinks abgerundet – Wasser, einem alkoholfreier Apéro und eine weitere ausgewählte Komponente wie Tee oder Sake.
Fein abgestimmtes Vier-Gänge-Menü
Amuse-Bouche · Vorspeise · Hauptgang · Dessert · Getränkebegleitung
Das vollständig vegane Food- und Getränkekonzept von nada projects wird von drei sorgfältig abgestimmten alkoholfreien Getränkebegleitungen von Julia Schär ergänzt.
Das Menü ist auf Wunsch glutenfrei und ohne Schalenfrüchte erhältlich.
Upgrade mit Alkohol: + CHF 10.–
Alle Preise verstehen sich pro Person
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📅 Sonntag, 26. April 2026
⏳ 18.00 - 19.45 Uhr
Alternativ wird das Menü mit typisch japanischem Sake und ausgesuchten alkoholischen Getränken kombiniert.
das Fein abgestimmte vier-gang-Menü, bestehend aus einem snack, einer Vorspeise, der ramen suppe und einem feinen dessert.
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montag, 27. april 2026
20.00 - 21.45 Uhr
Das vollständig vegane Food- & Getränkekonzept von Julia Schär wird durch drei begleitende Drinks abgerundet – Wasser, einem alkoholfreier Apéro und eine weitere ausgewählte Komponente wie Tee oder Sake.
Fein abgestimmtes Vier-Gänge-Menü
Amuse-Bouche · Vorspeise · Hauptgang · Dessert · Getränkebegleitung
Das vollständig vegane Food- und Getränkekonzept von nada projects wird von drei sorgfältig abgestimmten alkoholfreien Getränkebegleitungen von Julia Schär ergänzt.
Das Menü ist auf Wunsch glutenfrei und ohne Schalenfrüchte erhältlich.
Upgrade mit Alkohol: + CHF 10.–
Alle Preise verstehen sich pro Person
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📅 Sonntag, 26. April 2026
⏳ 18.00 - 19.45 Uhr
Alternativ wird das Menü mit typisch japanischem Sake und ausgesuchten alkoholischen Getränken kombiniert.
das Fein abgestimmte vier-gang-Menü, bestehend aus einem snack, einer Vorspeise, der ramen suppe und einem feinen dessert.
dienstag, 28. april 2026
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dienstag, 28. april 2026 🍜
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dienstag, 28. april 2026
18.00 - 19.45 Uhr
Das vollständig vegane Food- & Getränkekonzept von Julia Schär wird durch drei begleitende Drinks abgerundet – Wasser, einem alkoholfreier Apéro und eine weitere ausgewählte Komponente wie Tee oder Sake.
Fein abgestimmtes Vier-Gänge-Menü
Amuse-Bouche · Vorspeise · Hauptgang · Dessert · Getränkebegleitung
Das vollständig vegane Food- und Getränkekonzept von nada projects wird von drei sorgfältig abgestimmten alkoholfreien Getränkebegleitungen von Julia Schär ergänzt.
Das Menü ist auf Wunsch glutenfrei und ohne Schalenfrüchte erhältlich.
Upgrade mit Alkohol: + CHF 10.–
Alle Preise verstehen sich pro Person
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📅 Sonntag, 26. April 2026
⏳ 18.00 - 19.45 Uhr
Alternativ wird das Menü mit typisch japanischem Sake und ausgesuchten alkoholischen Getränken kombiniert.
das Fein abgestimmte vier-gang-Menü, bestehend aus einem snack, einer Vorspeise, der ramen suppe und einem feinen dessert.
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dienstag, 28. april 2026
20.00 - 21.45 Uhr
Das vollständig vegane Food- & Getränkekonzept von Julia Schär wird durch drei begleitende Drinks abgerundet – Wasser, einem alkoholfreier Apéro und eine weitere ausgewählte Komponente wie Tee oder Sake.
Fein abgestimmtes Vier-Gänge-Menü
Amuse-Bouche · Vorspeise · Hauptgang · Dessert · Getränkebegleitung
Das vollständig vegane Food- und Getränkekonzept von nada projects wird von drei sorgfältig abgestimmten alkoholfreien Getränkebegleitungen von Julia Schär ergänzt.
Das Menü ist auf Wunsch glutenfrei und ohne Schalenfrüchte erhältlich.
Upgrade mit Alkohol: + CHF 10.–
Alle Preise verstehen sich pro Person
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📅 Sonntag, 26. April 2026
⏳ 18.00 - 19.45 Uhr
Alternativ wird das Menü mit typisch japanischem Sake und ausgesuchten alkoholischen Getränken kombiniert.
das Fein abgestimmte vier-gang-Menü, bestehend aus einem snack, einer Vorspeise, der ramen suppe und einem feinen dessert.
Mittwoch, 29. april 2026
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Mittwoch, 29. april 2026 🍜
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Mittwoch, 29. april 2026
18.00 - 19.45 Uhr
Das vollständig vegane Food- & Getränkekonzept von Julia Schär wird durch drei begleitende Drinks abgerundet – Wasser, einem alkoholfreier Apéro und eine weitere ausgewählte Komponente wie Tee oder Sake.
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Amuse-Bouche · Vorspeise · Hauptgang · Dessert · Getränkebegleitung
Das vollständig vegane Food- und Getränkekonzept von nada projects wird von drei sorgfältig abgestimmten alkoholfreien Getränkebegleitungen von Julia Schär ergänzt.
Das Menü ist auf Wunsch glutenfrei und ohne Schalenfrüchte erhältlich.
Upgrade mit Alkohol: + CHF 10.–
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📅 Sonntag, 26. April 2026
⏳ 18.00 - 19.45 Uhr
Alternativ wird das Menü mit typisch japanischem Sake und ausgesuchten alkoholischen Getränken kombiniert.
das Fein abgestimmte vier-gang-Menü, bestehend aus einem snack, einer Vorspeise, der ramen suppe und einem feinen dessert.
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Mittwoch, 29. april 2026
20.00 - 21.45 Uhr
Das vollständig vegane Food- & Getränkekonzept von Julia Schär wird durch drei begleitende Drinks abgerundet – Wasser, einem alkoholfreier Apéro und eine weitere ausgewählte Komponente wie Tee oder Sake.
Fein abgestimmtes Vier-Gänge-Menü
Amuse-Bouche · Vorspeise · Hauptgang · Dessert · Getränkebegleitung
Das vollständig vegane Food- und Getränkekonzept von nada projects wird von drei sorgfältig abgestimmten alkoholfreien Getränkebegleitungen von Julia Schär ergänzt.
Das Menü ist auf Wunsch glutenfrei und ohne Schalenfrüchte erhältlich.
Upgrade mit Alkohol: + CHF 10.–
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📅 Sonntag, 26. April 2026
⏳ 18.00 - 19.45 Uhr
Alternativ wird das Menü mit typisch japanischem Sake und ausgesuchten alkoholischen Getränken kombiniert.
das Fein abgestimmte vier-gang-Menü, bestehend aus einem snack, einer Vorspeise, der ramen suppe und einem feinen dessert.
donnerstag, 30. april 2026
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donnerstag, 30. april 2026 🍜
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donnerstag, 30. april 2026
18.00 - 19.45 Uhr
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Das vollständig vegane Food- und Getränkekonzept von nada projects wird von drei sorgfältig abgestimmten alkoholfreien Getränkebegleitungen von Julia Schär ergänzt.
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Upgrade mit Alkohol: + CHF 10.–
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📅 Sonntag, 26. April 2026
⏳ 18.00 - 19.45 Uhr
Alternativ wird das Menü mit typisch japanischem Sake und ausgesuchten alkoholischen Getränken kombiniert.
das Fein abgestimmte vier-gang-Menü, bestehend aus einem snack, einer Vorspeise, der ramen suppe und einem feinen dessert.
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donnerstag, 30. april 2026
20.00 - 21.45 Uhr
Das vollständig vegane Food- & Getränkekonzept von Julia Schär wird durch drei begleitende Drinks abgerundet – Wasser, einem alkoholfreier Apéro und eine weitere ausgewählte Komponente wie Tee oder Sake.
Fein abgestimmtes Vier-Gänge-Menü
Amuse-Bouche · Vorspeise · Hauptgang · Dessert · Getränkebegleitung
Das vollständig vegane Food- und Getränkekonzept von nada projects wird von drei sorgfältig abgestimmten alkoholfreien Getränkebegleitungen von Julia Schär ergänzt.
Das Menü ist auf Wunsch glutenfrei und ohne Schalenfrüchte erhältlich.
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📅 Sonntag, 26. April 2026
⏳ 18.00 - 19.45 Uhr
Alternativ wird das Menü mit typisch japanischem Sake und ausgesuchten alkoholischen Getränken kombiniert.
das Fein abgestimmte vier-gang-Menü, bestehend aus einem snack, einer Vorspeise, der ramen suppe und einem feinen dessert.
Freitag, 1. Mai 2026
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Freitag, 1. Mai 2026 🍜
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Freitag, 1. Mai 2026
18.00 - 19.45 Uhr
Das vollständig vegane Food- & Getränkekonzept von Julia Schär wird durch drei begleitende Drinks abgerundet – Wasser, einem alkoholfreier Apéro und eine weitere ausgewählte Komponente wie Tee oder Sake.
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Amuse-Bouche · Vorspeise · Hauptgang · Dessert · Getränkebegleitung
Das vollständig vegane Food- und Getränkekonzept von nada projects wird von drei sorgfältig abgestimmten alkoholfreien Getränkebegleitungen von Julia Schär ergänzt.
Das Menü ist auf Wunsch glutenfrei und ohne Schalenfrüchte erhältlich.
Upgrade mit Alkohol: + CHF 10.–
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📅 Sonntag, 26. April 2026
⏳ 18.00 - 19.45 Uhr
Alternativ wird das Menü mit typisch japanischem Sake und ausgesuchten alkoholischen Getränken kombiniert.
das Fein abgestimmte vier-gang-Menü, bestehend aus einem snack, einer Vorspeise, der ramen suppe und einem feinen dessert.
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Freitag, 1. Mai 2026
20.00 - 21.45 Uhr
Das vollständig vegane Food- & Getränkekonzept von Julia Schär wird durch drei begleitende Drinks abgerundet – Wasser, einem alkoholfreier Apéro und eine weitere ausgewählte Komponente wie Tee oder Sake.
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Amuse-Bouche · Vorspeise · Hauptgang · Dessert · Getränkebegleitung
Das vollständig vegane Food- und Getränkekonzept von nada projects wird von drei sorgfältig abgestimmten alkoholfreien Getränkebegleitungen von Julia Schär ergänzt.
Das Menü ist auf Wunsch glutenfrei und ohne Schalenfrüchte erhältlich.
Upgrade mit Alkohol: + CHF 10.–
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📅 Sonntag, 26. April 2026
⏳ 18.00 - 19.45 Uhr
Alternativ wird das Menü mit typisch japanischem Sake und ausgesuchten alkoholischen Getränken kombiniert.
das Fein abgestimmte vier-gang-Menü, bestehend aus einem snack, einer Vorspeise, der ramen suppe und einem feinen dessert.
samstag, 2. Mai 2026
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samstag, 2. Mai 2026
18.00 - 19.45 Uhr
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Das vollständig vegane Food- und Getränkekonzept von nada projects wird von drei sorgfältig abgestimmten alkoholfreien Getränkebegleitungen von Julia Schär ergänzt.
Das Menü ist auf Wunsch glutenfrei und ohne Schalenfrüchte erhältlich.
Upgrade mit Alkohol: + CHF 10.–
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📅 Sonntag, 26. April 2026
⏳ 18.00 - 19.45 Uhr
Alternativ wird das Menü mit typisch japanischem Sake und ausgesuchten alkoholischen Getränken kombiniert.
das Fein abgestimmte vier-gang-Menü, bestehend aus einem snack, einer Vorspeise, der ramen suppe und einem feinen dessert.
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samstag, 2. Mai 2026
20.00 - 21.45 Uhr
Das vollständig vegane Food- & Getränkekonzept von Julia Schär wird durch drei begleitende Drinks abgerundet – Wasser, einem alkoholfreier Apéro und eine weitere ausgewählte Komponente wie Tee oder Sake.
Fein abgestimmtes Vier-Gänge-Menü
Amuse-Bouche · Vorspeise · Hauptgang · Dessert · Getränkebegleitung
Das vollständig vegane Food- und Getränkekonzept von nada projects wird von drei sorgfältig abgestimmten alkoholfreien Getränkebegleitungen von Julia Schär ergänzt.
Das Menü ist auf Wunsch glutenfrei und ohne Schalenfrüchte erhältlich.
Upgrade mit Alkohol: + CHF 10.–
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📅 Sonntag, 26. April 2026
⏳ 18.00 - 19.45 Uhr
Alternativ wird das Menü mit typisch japanischem Sake und ausgesuchten alkoholischen Getränken kombiniert.
das Fein abgestimmte vier-gang-Menü, bestehend aus einem snack, einer Vorspeise, der ramen suppe und einem feinen dessert.
sonntag, 3. Mai 2026
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20.00 - 21.45 Uhr
sonntag, 3. Mai 2026
Das vollständig vegane Food- & Getränkekonzept von Julia Schär wird durch drei begleitende Drinks abgerundet – Wasser, einem alkoholfreier Apéro und eine weitere ausgewählte Komponente wie Tee oder Sake. Optional (Upgrade) mit Alkohol.
Fein abgestimmtes Vier-Gänge-Menü
Amuse-Bouche · Vorspeise · Hauptgang · Dessert · Getränkebegleitung
Das vollständig vegane Food- und Getränkekonzept von nada projects wird von drei sorgfältig abgestimmten alkoholfreien Getränkebegleitungen von Julia Schär ergänzt.
Das Menü ist auf Wunsch glutenfrei und ohne Schalenfrüchte erhältlich.
Upgrade mit Alkohol: + CHF 10.–
Alle Preise verstehen sich pro Person
Slot 1
📅 Sonntag, 26. April 2026
⏳ 18.00 - 19.45 Uhr
Alternativ wird das Menü mit typisch japanischem Sake und ausgesuchten alkoholischen Getränken kombiniert.
das Fein abgestimmte vier-gang-Menü, bestehend aus einem snack, einer Vorspeise, der ramen suppe und einem feinen dessert.
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18.00 - 19.45 Uhr
Fein abgestimmtes Vier-Gänge-Menü
Amuse-Bouche · Vorspeise · Hauptgang · Dessert · Getränkebegleitung
Das vollständig vegane Food- und Getränkekonzept von nada projects wird von drei sorgfältig abgestimmten alkoholfreien Getränkebegleitungen von Julia Schär ergänzt.
Das Menü ist auf Wunsch glutenfrei und ohne Schalenfrüchte erhältlich.
Upgrade mit Alkohol: + CHF 10.–
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📅 Sonntag, 26. April 2026
⏳ 18.00 - 19.45 Uhr
Alternativ wird das Menü mit typisch japanischem Sake und ausgesuchten alkoholischen Getränken kombiniert.
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